生鲜电商购物以效降低信息不对称性赢得供需双向信任

 2022-01-12 20:21:24    6  

在商业化的历史中,打破信息不对称往往会形成一些创新的模式,从而释放出更高的效率。在互联网的商业化过程中,信息碎片化一直以来就是该市场的典型特征之一,而这实际上在很大意义上仍然是一种信息不对称的表现。过去几年里,大量的互联网行业应用不断涌现,但似乎每个应用都是在某个小范围或专门定制的,即使面对两个相同行业和相同客户,最终形成的也是差别很大的效果。

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这个过程中,供需双方之间会产生大量的寻找、匹配成本和沟通成本,经过漫长的周期才能实现应用落地,这种信息不对称带来的必然是碎片化。这种碎片化对生鲜行业的影响是最大的,生鲜行业本身就是一个有这多头对接的行业,在加上生鲜品运输难,保鲜难,利益低等特点,导致生鲜行业对时效性要求非常高,那是否存在一个面向多样化应用场景的平台,让供需双方能够有效降低信息不对称性呢?

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在这之前我们先了解一下互联网生鲜行业。生鲜产品要求新鲜度高,货要尽快的销完,如果新鲜度降低则会导致产品出现质损问题,会导致投诉或者客户流失。在运输和配送中损耗不可避免,但要降低损耗是可行的,这就需要减少中间环节,减少运输时间,减少仓储时间,对流程标准化,这可以通过对员工时常培训来解决问题。

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如何保证产品的新鲜度呢?如何保证货尽快的销完呢?饭饭平台采用线上下单的模式,根据单量进行配货,由源头直接到社区店,同时从产品的维度进行数据分析,进行商品分析根据平台大数据对仓储店进行配货,保证了货源不断,不只有蔬菜,还有肉蛋奶鱼等产品,培养起客户群体的消费习惯。

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饭饭通过网络平台实现生鲜快销,“饭饭1080°餐饮直采平台” ,针对餐饮店、单位食堂、单位大宗采购(团采)等渠道;“饭饭1080°惠民直购平台” ,针对社区店、便利店等渠道;“饭饭1080°共享采购平台” ,针对农贸市场和社区生鲜超市(店)渠道;“饭饭联采小程序”,针对微商、朋友圈、小团采、传统线下小规模配送等渠道;跨过“行商”(走村串户 的经纪人)、“坐商”(收购贩运商)、“老板”(批发商)、“小贩”(零售 商)等诸多环节中辗转。

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饭饭平台通过对用户的精准分类,来实现对碎片化信息的整合,使信息变成真正可用信息,同时将信息在平时公开透明的展示出来,从根本上差少供需双方的信息差,让卖家卖的出,卖的省心,让买家买的到,买的实惠,实现双赢局面。

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在未来生鲜电商直采以成为必然趋势,由于生鲜电商购物便捷性、其价格较农贸市场更有竞争力,消费者会转变只去农贸市场购买生鲜的传统观念,所以饭饭的发展已经进入快车道,向全国拓展复制饭饭模式,解决生鲜电商领域问题,势必成为行业的风向标。

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