硒元素的作用与功效(硒元素的功效与作用是什么)

 2022-09-23 12:23:31    24  

大家好今天来介绍硒元素的作用与功效(硒元素的功效与作用是什么)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

硒元素的作用与功效分别是怎么样的

硒元素的作用与功效分别是:

1、抗癌之王

科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关,大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

2、明亮的使者

硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。硒对提高视力确有明显的作用,能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。

3、心脏的守护神

硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降。

从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

4、肝病的天敌

位于长江三角洲的江苏启东地区是鱼米之乡,经济发达,但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高,发病原因不清楚。硒可以使肝炎病人的病情好转,使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。


能有助补硒食物

1、蛋类

几乎所有的蛋类食物含硒量都很高,它们的含硒量是其他食物不能比的,每100克鸡蛋含硒高达23.3微克,每100克鸭蛋含硒30.7微克,每100克鹅蛋含硒33.6微克,它们在日常生活中随处可见,蛋类食物是补硒的来源。

2、大蒜

大蒜中不但含有丰富的硒,而且大蒜具有强氧化性,经常吃能有效清除体内活性低的自由基,在补硒增强免疫力的同时,达到抗氧化、延缓衰老的作用,此外,大蒜还是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。

3、紫薯

富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

来源:人民网-硒元素有助防治胃癌 哪些食物可助补硒

来源:-补硒

硒的作用与功效

1、增强免疫力

植物活性硒能清除体内自由基,排出体内毒素、抗氧化、能有效地抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。

2、防治糖尿病

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖分代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。


注意事项

1、人体自身不能合成硒,食物是硒的主要来源,一个不偏食、不挑食的健康人,身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足,并不需要额外补充。

2、天然食品中,硒含量从高到低分别为:动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别,有千倍甚至万倍的数量级差距。

来源:-硒

来源:人民网-别盲目补硒 均衡饮食最关键

硒的作用与用途

一、硒的功效:

1、帮助维持组织的柔软性;

2、有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;

3、有助于预防和治疗头皮屑;

4、具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。

二、硒的作用

1、硒参与酶的催化反应

硒蛋白作为哺乳动物酶系统的基本成分,促使正常代谢过程中产生的有毒过氧化物的分解,防止其堆积,进而保护细胞中重要的膜结构不受损害。

2、硒增强机体免疫力

硒有调节并提高人体免疫功能的作用,使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡状态。

含硒的食物:

1、动物肝脏:

猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行。

2、海产品:

虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的硒成分。

3、鱼类:

鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素,平时可以吃一点。

4、蛋类:

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,每100 克食物中,鸡蛋含硒23ug,鸭蛋含硒30ug,鹅蛋含硒33ug,蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。

硒的重要性--人民网

以上就是小编对于硒元素的作用与功效 硒元素的功效与作用是什么问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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